仙人掌果怎么吃

仙人掌果,为仙人掌植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、多糖类、黄酮类和果胶等。下面我们一起来看看仙人掌果的吃法吧!

仙人掌果的吃法

方法一:直接吃

材料:仙人掌果

做法步骤:

1、先把仙人掌果的尖刺和外皮去掉,然后直接食用里面的果肉即可。

2、另外把新鲜的仙人掌果放入冰箱冷冻,然后再取出食用,口感会更加嫩滑。

方法二:冲食

材料:仙人掌果蜂蜜

做法步骤:

1、把仙人掌果的果皮去掉,然后取出果肉。

2、加入适量的蜂蜜调匀,再加入适量的温水调匀后直接饮用,效果更佳。

方法三:果汁

材料:仙人掌果

做法步骤:

1、把仙人掌果的果肉取出,放入到搅拌机中,打碎。

2、用滤网过滤一下,去掉里面的籽,把得到的果汁装入杯子中,就能直接饮用。

方法四:果酱

材料:仙人掌果冰糖适量

做法步骤:

1、把仙人掌果的果肉取出,放入到锅中。

2、加入适量冰糖一起熬制,等锅中的果肉变成粘稠的酱状时,关火。

3、冷却后密封保存起来,平时用它涂在面包上也特别好吃。

仙人掌果的去皮方法

1、准备一个仙人掌果,一把镊子,一把水果刀,一个碗。

2、把仙人掌果皮外刺去除,再用刀把仙人掌果的头部果皮切开,以刚看到红色的果肉为佳。

3、头部切掉之后,然后沿着仙人掌果身轻轻划一刀。

4、用镊子将仙人掌果头部的八角刺夹出。注:八角刺非常的危险,吃之前一定要将它找出来。

5、再顺着刀口用小刀向两侧扒开,取出果肉放到碗里即可。

食用禁忌

不要过量食用仙人掌,因为仙人掌含有毒碱,食用后能作用于中枢神经,如果食用过多可能会使人产生各种幻象。

仙人掌果头部分有一枚八角刺,食用之前要小心,轻则喉咙会被割到,尽量不让小孩单独食用,严重会有生命危险!海南紫色品种的有八角刺,其余青绿色和金黄色果实,是没有八角刺的。

适宜人群

1、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。

2、高血糖,糖尿病患者。

3、身体过敏者。

禁忌人群

脾胃虚弱者少食,虚寒者忌用。

结语:通过上文介绍,我们了解到仙人掌果实的多种吃法,在食用要注意查看果肉内是否有八角刺,以防喉咙被割到。

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