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畜牧业污染物的治理方法

来源:中国智慧农业网 作者:郝洪璋 曹世军 人气: 发布时间:2018-03-07
牧业污染物的治理方法
1  畜牧业与环境污染
    随着经济发展的不断深入,集约化、工厂化的大型畜禽养殖场迅速发展,为供应市场,丰富人民生活起到了重要的保障作用。但集约化、规模化饲养在大幅度提高劳动生产率和增加社会供给的同时,因饲养集中而导致粪污排放量剧增,粪污中有毒有害物质及部分畜产品药残超标所引发的环境问题也日益突出和愈发严重。
    从畜牧环保角度来看,一头(只)畜禽就是一个污染源,一个畜禽饲养场就是一个污物排放场。据测定,一只鸡日产风干粪便0.1kg,一个万只鸡场年产粪便约360t。一头肉牛日产粪尿19kg,一个百头牛场年产粪尿684t。一头猪日排泄粪尿按5kg计,一个千头猪场年产粪尿达2 000t左右;如采用水冲清粪则日产污水25t,年排污水1万吨左右。目前,辽宁省年出栏1万只以上肉鸡场4931个。蛋鸡场272个;百头以上牛场882个;出栏千头以上猪场350个。畜牧业每年粪便、污水排放量可达1亿多吨,大量畜禽粪便露天堆放。即是污染环境、传播人畜共患病的重要途径,也是制约农业和畜牧业可持续发展的原因之一。
2  目前污染治理方式
    传统的庭院式饲养方式存在三个弊端:一是污染人类居住环境;二是制约发展规模;三是不利于卫生防疫。
    目前,畜牧业污染的治理方式主要是通过畜禽粪便的无害化处理和资源化利用两种途径加以解决。
2.1  无害化处理
2.1.1  除味产品的开发
    为了减轻畜禽排泄物产生的不良气味对空气的污染,可在饲料中或畜舍垫料中添加各类除臭剂,如天然沸石、硫酸亚铁、微胶囊化微生物和酶制剂。目前主要采用在饲料中添加EM生物制剂,提高消化率,消除粪便异味。在畜禽舍中铺垫沸石吸收氨气,效果良好。
2.1.2  环保饲料
    为了减轻畜禽粪便中氮、铜、磷等有毒有害元素的含量,应采用高新技术改变饲料品质及物理形态,提高饲料中蛋白质、氨基酸的利用效率,以间接地减少氨的排污量,用生态营养原理开发环保饲料,通过添加植酸酶等酶制剂提高磷的利用效率,以减少磷在水质中的富集。要严格控制某些重金属元素的添加量,并采取相应措施逐步以生物制剂替代其作用。
2.1.3  生态畜牧业
    生态畜牧业主要是指:把全部的资源利用起来,形成优化的、高功能、高效益的动物转化体系,实行无污染生产,多层次利用,实现生态、经济两个良性循环,最终达到生态结构良好,环境优美,物尽其用的动物生态系统,形成可持续发展的态势。
    采用生态循环方式饲养,简称为四级净化,五步利用,过程如下:
    养猪一排出粪尿一水葫芦池一绿萍池一鱼蟹池一水稻田(大棚种菜)一养猪
    出于以水生饲料替代部分精饲料,育肥猪每头利润增加40~60元,种猪成本降低20%,全场年利润可达60万元,这种饲养方式既解决了环境污染问题,又增加了经济效益,为在现实条件下,发展环保型畜牧业生产做出了有益探索。通过建立生态工程模式,使得奶牛的生产走向了良性循环轨道,有效地解决了粪便、污水的污染问题,同时极大地提高了生产效益。该生态工程模式为:奶牛粪便通过机械刮粪装置输入发酵罐制取沼气,为全场提供能源;经发酵后的粪渣和料液用来作培养基,大量培养光合细菌,经过加工制成蛋白质饲料;余下的粪渣作饲料基地的肥料;剩下的料液流入无土栽培温室,来培植蔬菜和其它作物;经无土栽培使用后的料液送入池塘养鸭、鱼和水生植物。因此可以说生态畜牧业是牧业发展过程中的一次“绿色革命”,是促进畜牧业可持续发展的重要途径。
2.2  资源化利用
2.2.1  制造有机肥替代化肥
    粪便的利用途径多种多样,但用量最大,市场前景最广阔,农民易于接受的还是作为有机肥料,对于改良土壤,培肥地力,增加土壤有机质,促进土壤有益微生物活动,提高土壤的供肥能力,具有较好的市场前景。
2.2.1.1  生物有机复合肥  畜禽粪便直接施用会造成土壤营养比例失调、磷积累过剩和有害病原微生物污染等。通过将畜禽粪便配以辅料(农作物秸秆、锯末等),经过堆置发酵等工艺流程,加工成优质高效的生物有机肥,是今后应重点扶持发展方向之一。
2.2.1.2  粪便烘干技术  粪便烘干处理技术具有投资小、见效快、工艺简单、操作方便等特点,是目前我国广大农村普遍采用的技术。但鸡粪烘干加工过程中对周围大气环境的二次污染问题相当严重,不仅不宜过多扶持,还应尽早加以规范,引导其逐步实现环保生产,对整治后还存在二次污染的,应予以取缔。
2.2.2  做为再生饲料,重新配合利用
    鸡粪含有丰富的有机物和较高的能量,风干鸡粪中粗蛋白占20%以上,粗脂肪1.25%,粗纤维7.13%,热能9032.98MJ/kg,通过干燥、发酵、青贮等方法加工处理,可将鸡粪作为一种饲料资源加以利用。20世纪50年代美国首先以鸡粪作为补充饲料的实验成功后,日、英、法、德、丹麦、前苏联、泰国、西班牙、澳大利亚、中国等十几个国家和地区开展了家禽粪便再利用研究。目前已有许多国家利用鸡粪加工饲料,德国。美国的鸡粪饲料“托普兰”已作为蛋白质饲料出售,鸡粪饲料的商品化是由于鸡粪本身所具备的营养特点和饲料不断涨价等因素决定的。目前处理家禽粪便主要有干燥法、微生物发酵法等。
2.2.3  开发沼气等再生能源
    对于农村散户,在大棚内建猪舍、人厕、沼气室、种植蔬菜。人、畜粪便产生的沼气用来取暖、照明,粪渣用来为蔬菜施肥。
3  今后污染治理措施
  加大宣传力度,提高认识水平;加强法规建设,规范治理程序;筹集专项资金,加大政府扶持。
  在过去的200年中,西方工业文明给发达国家创造了物质文明的同时,也给人类赖以生存的地球带来了温室效应、臭氧空洞、酸雨、土地沙漠化等灾难性后果,我国同样面临着土地、人口、水资源等不和逆转因素的困扰。
    21世纪是一个崇尚绿色、注重环保的世纪,一切生活与生产活动都将在环保的前提下进行,解决畜牧业污染问题也是保护生态环境的一项重要内容。但由于畜牧业生产远离市区,加上畜牧业污染对生态环境及人体健康的危害是逐渐的、长期的,往往被社会各界所忽视,这给解决畜牧业污染带来的难度甚至超过了技术方面的难点。因此各级政府及有关部门要高度重视畜牧业环保工作,充分认识到解决畜牧业污染问题是改善畜牧业生产环境,提高畜产品安全质量,促进畜牧业结构调整,实施畜牧业可持续发展战略的唯一出路。今后,对以污染环境、耗竭自然资源为代价的养殖技术及饲料添加剂等应坚持禁止使用。同时各级政府及畜牧主管部门要将推广畜牧环保技术纳入主要工作日程中去,通过政策引导和资金扶持,鼓励养殖企业治理污染,经过试点示范及各种形式的宣传教育,提高全社会,尤其是广大生产者的环保意识,使社会各界充分认识到畜禽类污处理,不仅有社会效益和生态效益,而且有显著的经济效益。
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