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养殖技术:如何提高鸡蛋的蛋壳质量

来源:中国智慧农业网 作者:李伟 人气: 发布时间:2018-01-24
       蛋壳质量的好坏,直接影响到种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益等。由于蛋壳质量下降,对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。提高蛋壳质量已成为养鸡生产中迫切需要解决的关键问题。要提高蛋壳质量,应采取以下综合措施:
       饲喂钙、磷比例适宜的全价配合饲料
       钙、磷是影响蛋壳质量的主要营养因素。日粮中钙含量偏低,产蛋鸡的薄壳蛋和软壳蛋比例明显增高,但钙含量过高,不仅影响适口性,而且也影响蛋壳质量和产蛋率。磷与蛋壳弹性有关,钙的代谢与磷的代谢密切相关,磷过高或过低均会导致钙的吸收障碍,使鸡蛋蛋壳变薄、变软。
       因此,产蛋鸡的全价配合饲料钙、磷比例一定要适宜。一般日粮中最佳的钙水平为3.3%~3.8%,最大量不能超过4%,总磷含量为0.6%,钙磷比例为4∶1至6∶1。另外,日粮中蛋白质含量是否充分对产蛋鸡钙的吸收也十分重要,产蛋鸡日粮中蛋白质含量不应低于16.5%。
       补充维生素
       维生素D3是蛋鸡体内钙磷代谢所必需的物质,它能够促进肠道对钙、磷的吸收与转换,可在一定程度上克服钙磷比例不当。一般每公斤饲料中的添加量为2000~2500国际单位。在高温条件下,维生素C能够增加甲状腺活动,促进钙的代谢,稳定蛋壳质量。试验表明:气温为30℃时,维生素C的补充量以每吨饲料50~100克为宜。
       添加小苏打
       研究表明,在钙磷含量正常的日粮中,可用小苏打代替0.1%~0.5%的食盐,以有效调节体内酸碱平衡,减少蛋壳破损率,添加0.3%~1%的小苏打,可提高蛋壳硬度。
       添加微量元素
       锰和锌在微量元素预混剂中具有特别重要的意义,高产蛋率和高饲养密度时,每吨饲料中至少需添加70克锰或等量的锌或稍高的镁,才能保证蛋壳质量,但高锰又会抑制锌的吸收。
       避免惊吓刺激
       鸡非常胆小,易受惊吓,突然的声响,晃动的灯影和艳丽的色彩等都可能引起蛋鸡惊群,造成鸡蛋破损,蛋壳质量下降。因此,应把鸡场建在比较安静的地方。
       夜间补光
       观察表明,大多数软壳蛋或无壳蛋均在午前产出,这种差异与蛋壳形成期间母鸡接受光照不足有关。午前产出的蛋,其蛋壳形成时间大部分在夜间,子宫内钙转化降低,以致蛋壳钙化不足。试验证明,在夜间增加2小时光照可显着提高蛋壳厚度,降低鸡蛋破损率。光照强度一般为5~10勒克司为宜,光照过强容易引起鸡不适,导致破壳蛋增加。
       减少热应激
       蛋壳质量受环境温度的影响很大,高温高湿会使蛋壳强度变小,夏季所产的蛋比其它季节所产的蛋壳要薄。因此,夏季应采取降温措施和添加抗热应激添加剂。
       加强产蛋后期管理
       在饲料中添加0.01%~0.05%维生素AD3粉,可以促进蛋鸡的钙吸收。另外蛋鸡只有在蛋壳钙化的16小时内连续得到钙,才可以形成优质蛋壳,而大多数蛋鸡其形成中的蛋在下午开始进入蛋壳腺,因此对产蛋后期的母鸡应采取下午单独补钙的方法,以提高蛋壳质量,减少鸡蛋破损。
养殖技术:冬季养鸡的几大要点
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李伟

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