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栽培技术:桂花的栽培及采收

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2018-07-02
        桂花为常绿小乔木,是珍贵的观赏芳香植物,秋季开花,清香幽远,沁人心脾。桂花可提取芳香油,是名贵的香料。用桂花纯油配制的香精及加香产品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等,畅销国内外市场。
        1、主要品种桂花的品种较多,有金桂、银桂、丹桂、四月桂、月月桂等。其中以金桂香气浓郁,开花又多,观赏和经济价值均高。四季桂花期长,除严冬酷暑外都会开花,以秋季最盛,惟树型矮小,香气较淡,只适宜于庭园种植观赏。
        2、繁殖方法桂花可用播种、靠接、切接、压条、扦插等方法繁殖,一般以靠接和扦插繁殖为主。靠接的砧木为小叶女贞,接合后当年就可开花,靠接时间多在夏季进行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗,时间多选择在树液即将流动的2月。为促进生根,防止病害,插穗在扦插前1个月用800-1000 倍敌百虫药液喷洒,插前10-15 天再用石灰水消毒,临扦插前用10 ppm 的萘乙酸溶液浸泡插条基部8-10小时。扦插后立即浇透水,并经常保持一定的湿度,还可在苗床上方设立遮阳网。约2个月后即可生根。第2年移植一次,第3年就可以出圃栽种。
        3、栽培要点桂花喜干燥,除移栽时注意浇水保湿之外,一般不需灌溉,故要求土壤排水良好。通常大树每年抽枝一次,幼树抽枝2-3次。可于每年6月、9月、12月抽枝或开花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥,肥料以猪牛粪、豆饼等为好。在5-10月,应及时中耕、松土、除草,保持土壤水分,避免杂草与树争肥。
桂花根系发达,须根较多,适应性强,移栽容易成活,一般树龄在20年以下的,在春秋两季都易移栽成活。
        4、采收加工在9、10月开花时,采收桂花,与明矾(3 .5 %)相混和压紧,几天后压榨去汁使之保持原有花的重量,再加入同量食糖拌匀装坛,可以作桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用。也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提,浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩,最后脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率为0.1 7%左右。把浸膏用乙醇反复抽提,可制得桂花纯油,这是天然名贵香料。浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和白糖就成为桂花糖,可用来配制一般食品。
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