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农产品:蚕豆秸种草菇效益高

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2018-08-06
        蚕豆收获后,其秸秆一般被用作燃料烧掉,真是可惜。蚕豆秸是栽培草菇的好原料,100千克蚕豆秆可产鲜草菇40千克左右,产量是稻麦秸原料的2--3倍。利用蚕豆秸种草菇,在技术措施上应要掌握好以下七点。
        1、原料处理 蚕豆秸铺在场地上充分晒干、用石磙或其他工具反复碾压,使其破碎成5--10厘米的小段。
        2、培养料的配方 蚕豆秸80%,干牛粪粉10%、米糠4%、菜籽饼粉2%、过磷酸钙2%、石膏粉2%。另加石灰粉5%对水拌料。
        3、建堆发酵 先将蚕豆秸用石灰水充分预湿,其他辅料混匀后,用多菌灵500倍液预湿处理,分别建堆覆膜堆闷、24小时后合堆发酵。建堆时先铺1层20厘米厚蚕豆秸,上面撒1层混合辅料,再铺1层蚕豆秸,再加辅料,如此堆成宽1米、高1米,长度不限的料堆。如水分不够,分层添加石灰水,堆完后覆盖薄膜,保湿发酵。
        4、翻堆 料温上升到60℃后保持48小时即可翻堆。将料堆上下内外的原料相互调换位置,以建堆方式复堆。当料温再次升高到60℃以上后保持24小时再次翻堆。共需翻堆3--4次,总发酵期7--8天。每次翻堆均应检查,调整料内水分,需补水时补充石灰水。发酵结束后,料呈深褐色,松软有弹性,无杂菌害虫,无氨味或酸、臭等异味,料内有大量高温白色放线菌,pH值9,含水量65%。
        5、播种发菌 两段栽培法先用45厘米X24厘米X0.04厘米的聚乙烯塑料袋装料发菌、装2层料播3层种,菌丝满袋后脱袋,覆发酵火烧土出菇。大床栽培用波浪式栽培法铺料播种,铺2层料播2层种,料面覆盖2厘米厚的营养土、覆膜发菌。
        6、出菇管理 播种后料温控制在30℃左右,经7--8天菌丝满料后即可出菇。床面原基大量形成后,将空气相对湿度提高到90%,子实体长至蚕豆大小时,每天喷水3--4次,水温应与自然气温差不多,不能直接喷井水或深层自来水,防止水温太低造成死菇。喷后适当通风,增加氧气供应量、经3--4天即可采收成。
        7、采收 当子实体色泽由深变浅,菌幕紧包菌盖或菌幕脱离菌柄时及时采收。每天采收2--3次。正常情况下,可采收3--4潮菇。生产周期30天左右。
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