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栽培技术:杨树菇栽培技术

来源:中国智慧农业网 作者:李伟 人气: 发布时间:2018-07-17
        杨树菇,富含氨基酸和维生素,菇色诱人,香气浓郁,脆嫩爽滑,味道鲜美。在欧洲及东南亚地区较受欢迎,国内每公斤干品售价达160-180元,是具有较大开发潜力的食用菌新品种。 杨树菇属中温型菌类,菌丝体生长适宜温度25-27℃,子实体18-22℃,春季栽培一般2-3月制袋,3-4月出菇。秋栽为8-9月制袋,9-10月出菇。各地可因地制宜安排生产。 
        一、栽培料配制 培养基制作配方:①甘蔗渣38%、棉籽壳36%、麸皮20%、黄豆粉2%、石灰粉0.5%、蔗糖0.5%、碳酸钙2.5%、复合肥0.5%。②木屑80%、麸皮15%、石灰粉1%、红糖1%、石膏粉3%。③棉籽壳80%、米糠15%、黄豆粉2%、石灰粉0.5%、蔗糖1%、石膏粉1%、复合肥0.5%。 
        二、栽培措施 
        1、制袋接种 采用15厘米35厘米0.005厘米的聚乙烯或聚丙烯塑料袋常规装料,当天灭菌,高压保持2小时或常压100℃恒温保持5-8小时,趁热出锅,接种箱(室)内冷却至25-28℃时抢温接种,以利菌丝尽快萌发定植。接种前用75%酒精在培养基袋面迅速擦试一遍消毒。选择晴天午夜或清晨接种,有利于提高菌袋接种的成活率。在料袋的正面,按等距离打2-3个接种穴,边打穴,边接种、边用胶布封口。 
        2、发菌及出菇管理 接种后及时搬进室内堆叠或直排培养,注意防止高温为害。3天为萌发期,室内温度应控制在27℃左右;4-5天为生长期,室温以25℃左右为宜;15-20天为旺盛期,应疏袋散热,经过25-35天培养,菌丝基本满袋。解开袋口,用小勺搔去表面的老菌块,向袋内灌水,放置一昼夜,倒去多余水分。竖直排放室内地上或床架上,上覆报纸,保持室温18-22℃,湿度80%-95%,光照度300-500勒克斯,增加通风。再经5-10天菌袋即可形成菇蕾。当子实体长至2-3厘米时及时拉直,解开塑料袋或套袋,以增加二氧化碳浓度,促进菌柄生长,而抑制菌盖发育,提高产量质量。一般原基形成后5-7天即可采收。
        3、采收及后期管理 菌盖直径2-3厘米、边缘颜色开始变淡时采收 获适期。采收时,要轻轻握住菇柄基部扭转拔下,预防盖柄断离,摘下平放于菇筐中。出完头潮菇后,减少喷水量,以利菌丝恢复生长,如果10天后还没有出二潮,可用经消毒的双手扒去一薄层菌料,以刺激菌丝生长,且2天内不能喷水。第二潮菇采后,可喷施少量磷酸二氢钾和葡萄糖营养液。
蔬菜栽培:甜椒的栽培技术
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李伟

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