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农业技术:如何预防胡萝卜肉质根分叉

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2018-07-06
        胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。营养价值丰富。
秋播胡萝卜技术
  秋播胡萝卜一般在秋季播种,冬前收获,主要生长期在秋季。秋播胡萝卜以幼苗期度过高温季节,肉质根膨大期处于凉爽季节,温度的变化是由高到低,完全符合胡萝卜各个生长阶段对温度的要求。所以生长旺盛,品质好,产量高,耐贮存,一般每亩产量4000千克。产品除当时供应外,大部分用于冬季贮藏,冬春季节供应市场,供应期长达6~7个月。因此,秋播胡萝卜种植极为普遍。
        秋播胡萝卜品种选择:该时期胡萝卜品种宜选择生长期较长(120天左右)、株型高大的丰产品种。例如日本的新黑田五寸系列。目前可供选择的秋播优良胡萝卜品种已非常丰富,品种繁多,可选范围广泛,尤其是杂交种更受欢迎。凡是适宜春、夏播种的胡萝卜品种都适合在秋季播种。
        整地和施肥:胡萝卜肉质根入土较深,要选择土壤肥沃,土层深厚松软、排水良好的沙壤土或壤土。十分疏松的沙土,高度坚实的黏土都不利于胡萝卜获得优质、高产的品质,不宜种植。土壤pH值小于5时,生长不良。翻地深度一般为30厘米,对于长根形胡萝卜品种要采用起垄栽培或深翻。
  在翻耕前施足基肥,一般每亩要施腐熟粪肥2500千克或熟鸡粪1000千克或堆厩肥4000千克;加上氮磷钾三元复合肥25千克。基肥要撒匀,施肥后要耕翻细耙2~3遍,让有机肥充分分散均匀,不能结块,减少畸根的发生,最后将地整平,然后做畦。对于整地时土壤过干的最好浇一水,趁墒施肥整地,有利于肥料在土壤中分布均匀。这一措施对提高胡萝卜肉质根商品率非常有效。
  胡萝卜高垄栽培的整地规格:垄距60厘米,垄高10~15厘米,垄顶双行开沟播种,小行距20厘米,大行距40厘米,株距10厘米。
  高垄双行种植的优点在于使表土集中,养分集中,经过开沟起垄可集中地表肥土层,加大昼夜温差,提高土壤疏松和透气性,有利于根系对肥水的吸收,促进根系的发育。还有克服平畦漫灌、土壤板结的弊病,可提高土壤疏松程度和保水能力,有利于早出苗和出全苗,达到旱能灌涝能排,使土壤处于湿润疏松的良好状态。同时可以适当密植,使叶面积系数较平畦增加0.92~1.67倍。采用高垄栽培充分利用土地、空间和光能,有利于主根肥大,减少畸根与糠心率,减少病害发生,从而达到改善品质,提高产量的目的。
        胡萝卜播种:胡萝卜播种采用干种子直播。播种方法可采用平畦或高垄条播形式,行距15~25厘米,沟深1.5~2.0厘米,将种子均匀播入沟内,覆土耙平,用脚踩一遍,落实后再浇一遍透水。
胡萝卜肉质根分叉的原因
  1、土壤问题:在耕层浅、土壤粘重,土壤中有较多的石块、硬质杂物时,会阻碍肉质根的正常膨大和伸长,从而使侧根膨大形成分叉。
        2、施肥不当:施肥过量,肉质根先端遇到较浓的肥料,往往枯死,不能继续伸长生长,侧根代之膨大而形成分叉。施用未腐熟的有机肥,也会形成分叉。
  3、种子问题:陈年种子及瘪、残种子,生长力弱,发芽不良,影响幼根先端生长,幼根先端生长迟滞,侧根往往代之膨大生长而形成分叉。
  4、夏季暴雨频繁:会导致胡萝卜幼苗倒伏,生长重心偏移,根部分叉。大水漫灌,低洼地积水,苗根部坏死,导致根部分叉。
  5、地下害虫危害:导致根部分叉。夏季高温时下暴雨、浇大水,会导致裂根。
胡萝卜肉质根分叉的防治措施
  1、选择优良品种:新黑田5寸参、红蕊4号、天红1号、泸优3号、金优5号等。
  2、选在地势较高、排灌方便的地块种植,可减少暴雨危害。高温干旱时,在早晨或傍晚浇小水。深翻土地,及时间苗,中耕培土。收获时轻拿轻放。重茬种植,病虫害严重。
  3、深耕:深翻土壤25厘米以上。土层深厚,提高土壤透气性,消灭地下害虫,保证良好的生长环境。
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