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农业栽培:无公害生姜覆膜高产栽培技术

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2018-07-04
        生姜是人们生活中常用的调味蔬菜,也是医药、化工及食品工业的重要原料,曾是山东省重要的出口创汇蔬菜。据试验,覆膜生姜单株可增重80~150g,每667平方米可增收鲜姜300~500kg,且姜块肥大,商品性好,效益高。
        一、选地深耕,施足基肥
        选择旱能浇、涝能排、地势高燥、土层深厚、土质松软、富含有机质的微酸性中壤田作姜田,且3年未种过姜及茄科作物。耕前每667平方米施优质腐熟有机肥5000kg、豆饼或花生饼75kg、磷酸二铵35kg、硫酸钾30kg、硼砂1kg。深耕25~30cm,精细耥耙,耥实耙透,使土壤平整、碎细、上松下实。
        二、精选姜种,催好壮芽
        1.选、晒、困姜种
        姜种选择莱芜大姜或滕州片姜,姜块肥大饱满、无病虫害,每块姜种以重50~75g为宜。过大,浪费姜种,成本高;过小,苗期发棵慢,不利于根系生长。每667平方米用姜种300~400kg。
        选择晴天,用清水冲净姜种上的泥土,单摆在草苫或干净地面上晾晒1~2天。晒姜时散射光照射最好,如果阳光过强,要适当遮阳;每天傍晚将姜种收回房中,以免姜种受到冷害。
        姜种晾晒1~2天后,要进行困姜。困姜就是把姜种堆放在屋内,上面盖草苫或苇席,暗处理3~4天。困姜和晒姜要交替进行2~3次。一定要轻拿轻放,避免机械损伤,同时将干瘪皱缩、颜色为灰褐色的淘汰掉,然后进行催芽。
        2.催芽
        姜种催芽要根据实际情况来定,如有的姜种芽长已达1.0~1.5cm,就不必催芽。催芽前把困好的姜种,用2000倍的高锰酸钾水溶液浸泡10~20min,然后晾干,分层堆放在屋内,层层之间铺2~3cm厚的干净麦秸,底部垫、周围盖上7~8cm厚的干燥麦秸,保持姜堆内温度为20~25℃,经过20天左右,姜芽长1.0~1.5cm时,进行栽种。
        三、调整密度,适期播种
        鲁中南、苏北、豫东地区用地膜覆盖种植生姜,可在4月20日前后,选晴暖天气播种。播种前,把姜种多余的芽去掉,每块只留一个长势强的壮芽。种植行距60cm,起垄,垄高15~20cm。在垄上开沟,沟深8~10cm。然后浇水,水渗下1~2h后,按株距18~22cm栽种,每667平方米种植5500墩。让幼芽朝一个方向,种植深度不超过6cm,覆土厚度2~3cm,耧平垄面。
        四、化学除草,覆盖地膜
        覆盖地膜,能保持土壤湿润,调节地温,促进根系生长和养分吸收,出苗齐、出苗快。但膜内杂草发生量大,因此覆盖地膜前要先喷除草剂。可每667平方米用33%的施田补乳油100ml或40%姜蒜草克乳油150~200ml,对水30~40ml均匀喷雾地面。然后用宽75~90cm的地膜覆盖姜垄。地膜要平整,拉紧、压实,防止破膜。垄与垄之间的沟留15~20cm宽,不盖膜,便于施肥、浇水。
        五、适时破膜引苗,加强水肥管理
        若10%~15%的姜芽出土,要及时破膜引苗。破膜方法:用直径4~6cm的易拉罐,剪平口,口朝下扣在姜芽上,往下按,在膜上打孔,孔周围用土压实,以防灌风揭膜。出苗30%时,及时插姜草或用遮阳网遮荫。
        出苗前一般不浇水,苗齐后,浇小水,让水慢慢向下渗。7月20日(大暑)前后,结合浇水,每667平方米施尿素20kg,硫酸钾10kg,开沟施入土中。之后,每月浇3~5次水。苗高30~40cm时,每667平方米施45%生姜有机冲施肥20kg。立秋后,生姜生长旺盛期,大水勤浇,保持土壤湿润。9月上旬,姜苗6~8个分枝时,对土壤肥力较差和植株长势弱者,每667平方米追施硫酸钾复合肥25kg,或隔7天喷施一次2%的磷酸二氢钾溶液40kg,连喷2次。且要及时排除沟内渍水,以防姜瘟病发生。
        六、综合防治病虫害
        重点预防姜瘟病和防治姜螟虫。栽种时,667平方米用3%辛硫磷颗粒剂2~3kg,防治地下害虫。生姜出苗后,应预防姜螟虫、菜青虫、蓟马等,可用0.6%阿维菌素2000倍液喷雾,每隔6~8天1次,连喷2~3次。
        防治姜瘟病要从源头做起,重在防,尽早治。轮作换茬,严格选用无病姜种,浇净水、施净肥、防积水。发现病株及时拔除,并用5%的石灰水对病穴进行消毒。在6月中旬,用1:1:100倍的波尔多液或克枯星800倍液加农用链霉素1000倍液进行防治,每7天喷一次,连喷3次。
        七、适时收获、贮存
        覆膜生姜比不覆膜生姜可推迟8~10天收获。在11月上旬,当气温降到8~10℃时,及时收获。一般应在收获前3~4天浇一次水,使土壤湿润,土质疏松。收获时,先将地膜揭去,用手将生姜整株拔出或用铁锨将整株铲出,轻轻抖落根茎上的泥土,将茎秆从地上茎基部剪去,保留2cm长的地上残茎,摘去须根,趁湿入窖,不可在野外过夜,以防冷害。在入窖前姜窖要用敌敌畏、多菌灵进行灭虫杀菌,杜绝病虫源。
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