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农业栽培:用玉米秆双孢蘑菇种植新技术

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2018-06-22
        双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。
        1、栽培季节。双孢蘑菇属于中温型食用菌,出菇温度范围在10℃--28℃,在春、秋季均可栽培,但以秋季为好,在中原地区以8月底至10月上旬种植最好。 
        2、材料准备。将玉米秆(包括新收的玉米秆或上年无霉变的玉米秆)铡成约30厘米长的小段,堆料发酵。配方为:玉米秆500千克,干鸡粪100千克,棉子饼25千克,尿素2.5千克,磷肥15千克,石灰12.5千克。 
        3、建堆发酵。将铡好的玉米秆用2%石灰水浸湿,拌匀并发酵2天,堆温达到60℃,使玉米秆软化。然后将浸过水的料按宽2米、高1.8米、长度不限建堆。先铺20厘米厚玉米秆,再撒3厘米--5厘米厚鸡粪,浇一次水,然后铺一层料,撒一次粪,浇一次水,注意粪要撒匀,水要浇足。建好堆后,上面盖塑料膜保温保湿,注意塑料膜不要盖严,以免形成厌氧发酵。按常规方法发酵约25天即可,这时玉米秆由白或浅黄色变成咖啡色,原料疏松柔软,伴有香味,即可接种。 
        4、接种。将发酵好的料,均匀地铺在预先准备好的宽80厘米、长度不限的畦或床上,厚20厘米--25厘米,压平,按5厘米见方用竹片插孔接种,用种量1瓶/平方米--1.5瓶/平方米,接种后用塑料膜覆盖保温保湿,促进菌丝萌发。待菌丝萌发后,每天掀膜增氧促进菌丝生长,约7天后可将塑料膜支起,也可将塑料膜去掉改用编织袋盖在料面上,既保湿,又通气,创造适宜的菌丝快速生长条件。 
        5、覆土出菇。按常规方法进行覆土,预先将准备用来覆土的细土进行消毒处理,将消过毒的土调好湿度(以手握成团,松手能散即可),当菌丝长到料厚的1/4时覆第1层土厚约2厘米,待菌丝长到料厚的2/3时覆第2层土厚约1.5厘米,覆土后要注意保持土壤水分。 
        6、管理。秋菇管理的重点是前期以降温保湿为主,后期以保温保湿为主。菌丝长满后,要加大昼夜温差,但也要注意保持表面湿度,促使菌丝扭结,通过10天--15天管理即可出头潮菇。出第2潮菇后,结合喷水喷“壮菇灵”,可提高鲜菇产量。春菇管理的重点是保证水分,抵抗高温,防治病虫害。越冬后培养料和覆土都缺水,要采用轻喷勤喷的方法喷0.5%石灰水,使菌丝恢复生长,促使快速出菇。
农业技术:枣树采收后的管理技术
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