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农产品:白灵菇袋料栽培技术

来源:中国智慧农业网 作者:李伟 人气: 发布时间:2018-06-21
        白灵菇属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳,白灵菇为掌状阿魏菇的商品名,以其形状近似灵芝,全身为纯白色故称白灵菇,它是一种野生名贵食(药)用菌。
        (一) 栽培季节性 白灵菇属于中温型菇类,菌丝生长最适宜温度为24~27℃,长菇最适温度为12~22℃,因此栽培季节应安排在9月上旬接种,10月中旬进入长菇;春季宜在2月上旬接种,5月上旬收完。 
        (二) 培养基配制 白灵菇菌丝具有较强穿透力,能充分利用分解基质营养,最适高氮配方,常用培养基配方:(1)棉籽壳40%,杂木屑40%,麦麸10%,玉米粉8%;(2)杂木屑38%,甘蔗渣40%,麦麸12%,玉米粉8%;(3)玉米芯50%,棉籽壳28%,麦麸12%,玉米粉8%。各组配方均另加蔗糖1%,石膏粉1%。含水量掌握60%~65%,来菌前ph6~7。秋季气温高。培养基可加入0.5%石灰,防止酸料。制作方法按常规。
        (三) 接种发菌 栽培袋选用15厘米32厘米0.05厘米或17厘米34厘米0.05厘米规格的低压聚乙烯薄膜袋,装料量占整袋的3/4,,余下1/4作扎口或套环塞棉口。常压灭菌保持100℃16小时,冷却到25℃时,在无菌条件下接入菌种。发菌培养温度25~28℃,室内空气相对湿度70%以下,经常通风换气。菌丝培养阶段防治强光照射。 
        (四) 出菇管理 菌丝经过30~45天的培养,当菌袋料面或袋旁出现原基时,表明生理成熟,即可搬进出菇棚内长菇。栽培方式可以室内架层立放培养,也可在野外荫棚露地立放罩膜培养。野外生态条件好,对长菇有利,菌袋移入出菇棚(房)后,应去掉套环及棉塞,打开袋口。温度控制10~23℃,培养7天左右出现原基并分化为幼蕾。当菇柄长至此厘米时,应加大喷水量,加强通风换气。前期窨喷雾保持80%相对湿度即可,后期宜掌握在85%~90%相对湿度较适。长菇期宜“二阳八阴”为好。防强光照射。
        (五) 采收加工 当子实体长至8~12厘米时,即可采收。其方法:手握菌柄整朵拔起。采且停止喷水,清理袋口及四周的残留,让菌丝生息,5天后继续喷水、控温,促进长2潮菇。鲜品直接上市或盐渍,也可切片加工烘干出口。
农产品:甜玉米高产栽培技术
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李伟

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