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农业技术:夏季香菜种植管理及采收技术

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2018-05-26
农业技术:夏季香菜种植管理及采收技术
         香菜,学名芫荽,属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。是一种喜冷凉气候的蔬菜。当气温高于20℃时,香菜生长放缓,高于30℃时,则停止生长。因此,夏季香菜栽培要注意:
选择品种
       夏季炎热,香菜不好种植,种子一定要选择耐旱的生长快抽薹迟的种子,这样有利于后期香菜的种植会更加容易。如北京香菜、华北大叶等。
整地施肥
        夏香菜种植时还要选择土壤比较肥沃、保水保肥性好,旱能浇、涝能排,最好是5年以上没有种过香菜的地块。种前亩施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要清除干净,以减少病虫害发生。种植时畦宽1~1.5米、长8~10米。
种子处理
       播前要浸种催芽。催芽播种的香菜出苗齐、出苗快。其方法是:先用清水浸种24~30小时,捞出后摊在潮湿的麻袋上,厚度为2~3厘米,上面再盖上潮湿的麻袋,保持种子有一定的湿度。经过7-10天,待种子露白后可进行播种。
播种
       香菜在夏季种植时,对播期要求不严,一般5~6月份播种,播后40~50天收获。夏季种植香菜以撒播为好,撒播出苗后,苗能遮盖全畦面,使水分蒸发减少,地表温度降低。撒播时先播两畦留一畦,将先播畦备用的覆盖土取放在两侧预留的畦面上,灌足水,待水渗完后均匀播种,播后盖土2厘米。然后再播留下的空畦,方法与先播畦相同。每亩用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱,土壤湿度小,影响出苗,可小水浇灌一次。
       注意:播种后,立即搭建高80~100厘米的棚架,棚上覆盖一层遮阳网,这样既可遮阳降温,又可防止暴雨冲拍。覆盖期间无论晴、雨、连阴天都不必揭网。
田间管理
       香菜出苗后及时撤去畦面上的覆盖物。苗期肥水管理,原则上是不旱不浇,前期少浇,后期多浇,施肥以氮肥为主,可用尿素、清粪水等随水冲施。另外,可每隔7~10天用叶面肥喷洒1次,以促进生长,提高产量。
防治害虫
       夏季香菜发生的病害一般比较少,主要就是苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病等,只要在香菜出苗后采取药物就可以防治。主要害虫是蚜虫,在高温干旱条件下发生极为普遍,一般吸食香菜叶片的汁液,造成减产。可选用10%的吡虫啉800倍液喷雾防治,间隔7天喷药1次,连续喷药2-3次。
适时采收
       出苗后30~40天,当植株高15~20厘米时即可间拔采收上市,每采收1次应追肥1次。香菜夏季收获在早上进行,冬季棚室内应在晚上进行。香菜的收获可间拔,也可一次收获。采收时可连根挖起,去除泥土和老黄叶片及其它杂质,洗净后捆把上市销售。秋季栽培除近期食用外,还可贮藏,供在冬春食用。贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在0℃~10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。
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