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农产品:甜玉米高产栽培技术

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2018-06-21
        甜玉米是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作营养食物。
        一、土地选择
        甜玉米需水较多但又怕涝,需选用排灌方便、肥力好的沙壤土。同时,甜玉米必须与普通玉米隔离种植以保证产品品质,一般隔离距离在200米以上。如用时间隔离,播种期应相差30天以上,防止不同类型甜玉米串花。
        二、播种与育苗
        在广东,甜玉米一般每年种植两造或三造,春播以3月上中旬为宜,秋播8月上中旬,可根据市场供应需求适当调整播期。一般应用高畦栽培,畦宽1.3米~1.5米(连沟),双行种植,株距25厘米~30厘米,种植密度约为每亩3500株。
        通常采用直播方式。播前施足腐熟的农家肥(每亩约500公斤~600公斤),农家肥中拌入2500公斤~3500公斤过磷酸钙。如果实行点播,每穴3粒,覆土3厘米。播后田间持水量保持80%为宜。也可采用地膜覆盖或育苗移栽。
        三、田间管理
        幼苗3叶时移苗补种,移拔苗最好在傍晚或阴天进行。4叶~5叶时定苗,每穴1株。植株拔节、大喇叭口和吐丝时进行追肥。土壤持水量应在60%~80%,拔节前可略低以促进根系发育,孕穗至灌浆初期则要求水分充足,以利于促穗增粒。拔节后至大喇叭口期进行培土,以达到促根抗倒伏的目的。开花传粉期间如遇低温阴雨天气,要及时进行人工辅助授粉,以减少秃顶,提高产量与果穗商品品质。
        四、病虫害及杂草防治
        甜玉米含糖量高,病虫害较为严重。病害以大、小斑病、纹枯病较为常见,其防治措施除选用抗病品种外,用卫福农药拌种(300毫升农药加水拌100公斤种子),能够有效地防治和延缓病害发生。苗期虫害有搂姑、粘虫等,可用1200~1500倍杀虫双或1200~1500倍敌百虫浇灌土壤,或用米乐尔混细沙撒施株间进行防治。生长中后期,玉米旗、粘虫、蚜虫为害严重,可用B.T乳剂、敌百虫、杀虫双等进行防治,但应注意使用时期及用量,以免对青苞造成农药污染。
        甜玉米主要生长在高温多雨季节,除草是一项不可忽略的措施。通常利用化学除草剂阿特拉津与拉索进行除草。方法是每亩用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升,使用时对水30公斤~50公斤,手播种后地面喷药,喷药时应土壤埔情良好,以保证药效的发挥。
        五、适时采收
甜玉米成熟过程中籽粒含糖量变化很大,采收是否适时直接影响其商品品质和营养品质。甜玉米的适宜采收期通常为授粉后20天~25天,春播可早收1天~2天,夏播则宜晚收1天~2天。采收后要及时出售加工,或在4℃下冷藏,以降低糖分降解速度。
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