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农业栽培:西红花的栽培技术

来源:中国智慧农业网 作者:李伟 人气: 发布时间:2018-06-30
        西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头,又名藏红花。具活血化瘀、凉血解毒、解郁安神之功效。此外还用于观赏、食品调料、化妆美容、染料等方面。原产地中海沿岸。我国自1965年和1980年二度引种,现上海、江苏、浙江等地已有较大面积栽培。
        一、形态特征
        多年生草本,株高20厘米左右。地下球茎扁球形,外被褐色膜质磷叶,具环节,环节上着生芽,芽被多层塔形膜质鳞片。顶芽1~4个,大而明显,位于球茎顶端。每球有2~13叶丛,每叶丛有2~15叶,叶丛基部有3~5鞘状鳞片包裹;叶线形,无柄。花顶生;花被6,淡红紫色;雄蕊3;雌蕊3,花柱细长,柱头3深裂,顶端略膨大呈漏斗状,边缘有不整齐锯齿,伸出花被外,下垂、深红色,油润,具特异芳香。子房下位,3室。败育,不结籽,花期11月。
        二、生长习性
        西红花属亚热带植物,喜冬季温暖湿润,夏季炎热干旱气候。喜阳光充足环境,较耐寒,冬季可耐一10C的低温。目前,我国引种区虽也属亚热带地区,但夏季多雨,不利于球茎的露地越夏,故目前多用室内采花和露地繁殖球茎相结合的栽培方法。
        西红花室内开花期间,需要一定的空气湿度,一般要求空气相对湿度保持在 80%左右,湿度过低,开花数减少,湿度超过90%,又会使球茎过早发根。
        三、栽培技术
        1.选地、整地 宜选冬、春气候温暖、湿润、阳光充足,土壤疏松肥沃、呈微碱性、排水良好的缓坡地或山坡田种植。前茬以豆类作物为佳。播种前一个月,每1000平方米施农家肥6000公斤,过磷酸钙 60公斤和菜籽饼400公斤,深翻入土,耙匀,作成宽1.3米~1.5米,高20厘米的畦。
        2.繁殖方法 用球茎繁殖。
        (1)直播法:一般在8月下旬至9月中旬进行。播种前,球茎应剔除侧芽,15克以下的球茎留一个顶生,其余均用消毒的利刀剔除,25克以下的留顶芽2个,25克以上的留顶芽3个。剔芽后晾2~3天,促使伤口愈合。条播,在作好的畦上,按行距15厘米~20厘米,开5厘米~8厘米深的沟,然后浇水,待水下渗后,按株距8厘米~10厘米将球茎放入沟内,主芽向上,覆土。每1000平方米用种茎3万个左右,约600公斤,具体同种植密度和种茎大小有关。
        (2)室内摘花和露地繁球法:8月中旬以前,将10克以上的球茎按大小分档,分别排放在室内的匾框里,分层上架,每层间隔30厘米。有关设备可事先搭建,也可利用蚕室条件、严格掌握好室内的温度和湿度。待80%的花摘下后应及时将球茎移入大田进行露地栽培,种植方法同直播法。
        3.室内和田间管理
        (1)室内管理:球茎在室内萌芽、开花全靠消耗自身的养分和水分,为防失水过多,室内应保持80%左右的空气相对湿度。湿度低时可适当洒水,但不宜过多,以防水流到下面根部。球茎萌芽后,还需调换匾框位置,使它们受光均匀。盛夏季节,尽可能保持阴凉,一般控制在24℃~27℃,以利花芽分化,避免30℃C以上的持续高温,一般可在房屋南北面架设凉棚,并注意晴天中午前后关窗,早晚打开门窗通风等方法调节室内温度。此外,在花芽伸长的同时,未除尽的侧芽也会逐渐萌发,应及时除去。
        (2)田间管理:①浇水:西红花需水量较大,在整个生长期间,尤其是开花和新球生长期间,土壤湿度应保持在70%~80%之间,故应适时浇水。②追肥:花期过后或栽后半月左右要追施一次有机肥和草木灰,翌春视苗情,适当追肥。③中耕除草:浇水和雨后,应及时中耕除草。但4月以后不再锄草,因此后的田间杂草可起遮阳保湿作用,有利于番红花的后期生长。同时将继续萌发的侧芽抹掉。
        4.病虫害防治
        (1)腐败病:7~8月始发,为害主芽,严重时为害整个球茎。防治方法:采用室内采花,露地繁殖法错开发病期;轮作;及时拔除病株,并用石灰粉消毒;栽种前用5%石灰液浸种20分钟;苗期用50%叶枯净1000倍液或75%百菌清500倍液喷施。
        (2)花叶病:为害叶片,严重时影响全株。防治方法:选用无病植株的球茎作种;及时防治蚜虫。
此外,尚有蚜虫、蛴螬、蝼蛄等为害。
        四、采收与加工
        直播法和室内采花法均在当年11月采收。西红花开花后,应及时采收,摘取雌蕊的红色花柱和柱头,并采用快速干燥法及时加工,一般可用50℃~60℃烘4小时即可干燥,并贮放于干燥密闭器中,并置避光阴凉处。
        五、留种技术
        5月上、中旬,当叶片完全枯黄时,立即挖取球茎,洗净,剪去残叶,除去底部的母球茎残体,大小分档,用半湿的细河沙拌匀后置室内贮藏,栽种时选无病虫害的大球茎作种。采用室内采花者,可直接将球茎排于室内的匾框里,上架贮藏。贮藏前期温度要求高些,为24℃~29℃,而后期应低些,约15℃~18℃,以利花芽充分发育和提早开花。 
花卉栽培:四季秋海棠的栽培
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