清明菜怎么吃-清明菜的常见吃法

清明菜是一种营养价值很高的野生菜品,它能消炎止咳,也能降血压,对人类身体有多种好处,但是很多生活在城里的人,根本不知道清明菜应该怎么吃。下面我会对清明菜的常见吃法做一个专门的介绍,想吃清明菜的朋友快来学学吧。

清明菜怎么吃 清明菜的常见吃法

1、清明粑

清明菜可以做成清明粑食用,制作时需要准备清明菜一百克,红糖和冬瓜糖以及糯米粉各适量,把清明菜洗好以后去掉水分然后切诚信,再加入糯米粉和清水和成面团,揉匀以后分成小记子,然后把冬瓜糖包在中间,然后入锅煎制,煎到清昌粑鼓起来,就能出锅。

2、清明菜炒鸡蛋

清明菜炒鸡蛋也很好吃,平时制作时需要准备两百克清明菜和四五个鸡蛋,把清明菜洗好以后切碎,放入碗中把鸡蛋磕开入碗,加入食用盐调匀蛋液,然后起锅放油,加热以后把蛋液倒入锅中,炒成块状取出装盘即可食用。

3、蒜泥清明菜

蒜泥清明菜也很好吃,制作时需要把清明菜洗好,然后入沸水焯烫,焯好以后取出入冷水降温,降温以后取出去掉水分,放入碗中,加入食用盐和蒜泥以及少量香醋和麻油,调匀以后就能上桌食用。

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