五香粉是什么-五香粉的功效与作用-五香粉如何做

五香粉大家肯定不陌生,平时做馅或者做菜时经常会用到它,它是人们调味的主要材料。那么五香粉到底是什么?它是用什么制成的呢?今天小编就专门为大家说说这个问题,在告诉大家五香粉是什么同时,也会告诉大家五香粉的功效与作用有哪些。

五香粉是什么 五香粉的功效与作用

1、五香粉是什么

五香粉是一种调味料,它是地用超过五种以上的香料经过研磨以后得到的一种粉末状物质,多用于肉类的调制和腌制,在烤烤时五香粉也是一种必不可少的材料。砂仁、丁香和豆蔻以及肉桂等香料都是制成五香粉的重要原料。

2、五香粉的功效

五香粉气味芳香诱人,而且味辛,性质温和,具有健脾温中和消炎利尿等多种功效,平时人们食用以后还能提高身体素质,增加身体的抗病能力,能减少一些常见疾病的发生。

3、五香粉可以增香提味去腥

五香粉最重要的作用就是增香提鲜和去除腥味,用它调制的肉制品会鲜食诱人,而且没有肉腥气味存在,能让人们胃口大开,能起到增加食欲的作用。

4、五香粉的加工

五香粉的配料是可以多变的,人们会针对不同的食材,调制出不同的五香粉,其中花椒、大料和丁香以及桂皮是人们最常用的一些材料,把它们按比例放在一起以后,研磨成粉状,然后密封保存,需要时直接取出三到五克加入到食材中调匀即可。

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