地皮菜多少钱一斤?

地皮菜是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,有点象泡软的黑木耳,别称地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,具有较高的使用价值,下面我们就一起来看一看地皮菜多少钱一斤吧!

地皮菜多少钱一斤?

新鲜地皮菜大约十几元一斤,干品一般要一百元左右一斤。地皮菜是一种重要的野菜资源,市场对其需求很大,因为野生地皮菜无论质量还是数量均难以满足国内外市场的需求,对人工种植的呼吁越来越高,最近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地木耳人工种植技术,并取得了很多不错的研究成果,可以推测很快就会有一套实用的种植技术出来。

地皮菜的食疗作用

1、降脂明目:地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

2、清热降火:地皮菜性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3、补充营养:地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气、滋养肝肾的作用。

地皮菜的食用做法

1、凉拌地皮菜:新鲜地皮菜250克,葱花适量。将地皮菜洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀即可,此肴具有清热明目的功效,适用于目赤红肿、夜盲、久痢等病症。

2、地皮菜豆腐:地皮菜10克,豆腐200克,香葱适量,先将地皮菜洗净,豆腐切小块入锅煮片刻捞出,锅中烧油,煸香葱花,入豆腐、精盐和适量水煮沸,最后加地皮菜炖至入味出锅,此肴具有清热益气、和中的功效,可辅助治疗脱肛病症。

3、地皮菜炒韭菜:地皮菜100克,韭菜25克。地皮菜、韭菜各洗净,沥干水,锅烧热放油。至油热投入地皮菜煸炒,将适量精盐,入味出锅待用:韭英(切段),入锅煸炒,加盐入味,再倒入地皮菜焖炒数分钟即可装盘,此肴具有益气补肾的功效,可辅助治疗脱肛、阳痿遗精、子宫脱垂等病症。

4、地皮菜烧肉鲜:地皮菜200克,猪肉15o克,姜、葱各适量。将地皮菜去杂洗净,猪肉洗净切片,锅烧热,投人猪肉片煸炒至水干,加入姜、葱、料酒、酱油煸炒,至肉熟透,再人精盐、白糖烧片刻,放人地皮菜和适量水,烧至人味,投少许味精即成。此菜具有补中益气的功效,适用于体倦乏力、脱肛、阴虚干咳、便秘等病症。

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