芹菜的腌制方法-腌芹菜怎么做好吃

芹菜是一种十分常见的家常菜品,它能降血压也能减肥美容。平时人们多以炒食为主,但是也有些人说芹菜生吃保健功效最出色。于是人们就想把它腌制以后直接食用,但是却不知道芹菜怎么腌才好吃。下面我就把芹菜的腌制方法写出来,喜欢吃芹菜的朋友快来学学吧。

芹菜的腌制方法 腌芹菜怎么做好吃

腌芹菜的材料

芹菜腌制时间不宜过长,最好是随腌随吃,平时在家中制作时可以取芹菜一千克,生姜一小块,大蒜一头,红椒一个,食用盐适量,干净的容器一个。

腌芹菜的做法步骤

1、把准备好的芹菜去掉叶子和根部,留下它的叶梗,然后再用清水把它们洗净,去掉不分以后把它们切成段状备用。

2、把大蒜去掉外皮,切成蒜片,把生姜洗好以后切成姜丝,把红辣椒也洗好切成块状。

3、把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀,然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制,四五个小时以后就能入味,如果能腌制一夜,到第二天再吃,味道会更加出色。

4、腌芹菜的做法虽然很简单,但是在制作的过程中,大家一定要注意,不能让芹菜或者其他材料粘上油,不然会容易发生变质,想让腌芹菜的味道更好一些,可以在取出食用时,加入适量的麻油进行调味。

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