籼米是什么米-籼米的特点和食用功效

生活中米类是很常见的食材,像大米、小米、糯米等,那么你们听说过籼米吗?知道籼米是什么米,了解何为籼糯米吗?籼米也是一种粥类食材,想认识它的朋友可以看看我对籼米做的详细介绍。

籼米是什么米 何为籼糯米

1、籼米就是大米

籼米就是大米,是东北地区人民对大米的一种地方称呼,其中粘性比较大的籼米就是籼糯米。籼米是我国产量最高的一种米类食材,米粒长圆形,多数出产于中的东北地区,它还可以分为早籼米和晚籼米以及籼糯米等多种。

2、籼米的特点

籼米是用籼型非糯性稻谷加工成的一种大米,它的米粒细长,或者为长椭圆形,长度多在零点七厘米左右,在蒸煮以后,出饭率特别高,但是粘性比较小。另外籼米的质地比较脆,在加工生产时特别容易出现破碎的情况。

3、籼米的食用功效

籼米这种米类食材,具有丰富的营养,能为人类身体提供大量的碳水化合物和微量元素,人们食用以后既能饱腹,也能满足身体对多种营养成分的需要,同时它还能调理肠胃,对人类的消化不良有不错的缓解和预防作用。另外籼米还能分解人体内部的脂肪,人们食用籼米不但不会发胖,还能起到不错的减肥作用。

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