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农业旅游:休闲农业景观规划要坚持生产观念

来源:中国智慧农业网 作者:李伟 人气: 发布时间:2018-02-02
      休闲农业景观规划不是城市景观设计,必须围绕产业做文章,尽可能地选择有生产价值的物种,使其既有造景和遮阴作用,又有生产和经济价值。坚持轻资产、重创意、增强人的体验感和参与性,充分挖掘地方文化,方能持续发展!
       一、休闲农业景观应提供特色农产品,满足人们对食物的喜爱
       当前,休闲农业与乡村旅游快速发展,但一些园区的效益还是不在太理想,甚至入不敷出,原因有很多,但过分强调园区的景观效果而忽略农业生产特性是重要原因之一。实践证明,如果一个农业休闲园区只卖门票、只提供观赏功能,忽略了休闲农业景观是一种有物质产出的这样的景观属性,不注重农业生产,园区效益肯定不会太好,发展也不会持续。
       随着经济发展与人民生活水平的提高,城乡居民对农产品安全的敏感度大大的提升了,能够吃到安全、有特色的农产品成为城市消费人群的一种消费时尚,这不是说城里人难弄了,而是食品安全己进入了一种必然的社会发展阶段。优质、安全的农产品成为一种奢侈品的同时,也成为了人们追逐的对象。这样的农产品在哪儿找?因此,看得见生产过程、加工流程的休闲农业园区,便成为他们的首选。休闲农业最初起源时,就是遍布各地的各种类型的采摘园。
       休闲农业景观规划设计强调生产性,既是迎合消费者胃口的必要举措,还是休闲农业产业纾困解难的重要招数,更是对传统园林思想的发展传承。
       二、休闲农业景观应提供独特参与感,满足人们对农耕体验的需求
       休闲农业景观中的“体验”内容非常广泛。可以概括为农业生产体验、农村生活体验、乡村文化体验三大类。具体的体验活动有很多,譬如农事体验活动、采摘活动、吃住农家院、参加乡村民俗与游乐节庆活动,甚至与农民拉家常等都是一种具有唯一性的体验。可以围绕城市人们消费的喜好变化,有针对性、因地制宜地设计一些独特的休闲农业体验景观。
       作为一种直接的体验,休闲农业景观可以为人们提供内在的精神满足感。与工业景观、城市园林景观、旅游景区景观不同,休闲农业景观还有一种特殊的属性就是它的情怀性。乡村情怀是一种普遍的社会情怀,广泛存在于社会各个阶层中,在休闲农业游游客中更是普遍。这就是同样一株菜,自己到乡下去亲手种出来的与在城里市场买的为什么有那么大不同的原因所在。因此,休闲农业景观的设计和安排,一定要考虑情怀因素,要去研究情怀,同时在“作品”中要体现情怀,要让游客满足自己的情怀。
       三、休闲农业景观应提供持续发展新模式,满足人们对休闲农业园区发展的期待
       休闲农业景观规划设计应该重点注意两个方面:
       一是进行农业环境的整治和对农业发展现状的思考。根据拥有的休闲农业资源,创意规划环境友好型产业。因此,要注意环境的改善提升,注意资源的循环利用,注意人与自然的和谐。休闲农业景观培育的过程,也是农业环境整治净化的过程,体现对农业现状创新发展的思考过程。
       二是对农业模式的创新和对农业未来的探索。休闲农业景观设计实施的过程,是对各种资源进行再加工、再改造、再提升的过程,因此也是对农业模式不断创新的过程。当前,我国农业在经过了连续多年较快发展之后,取得了巨大的成就,也面临着一些问题,譬如生产成本过高、价格和补贴的制约,还有环境问题、资源问题等等。这就亟需转变生产方式、探索新的发展模式——休闲农业的发展本身就是在进行这样的探索。
       目前,休闲农业发展很快,一些旅游规划、园林规划、建筑规划甚至平面规划机构和个人都转型做休闲农业规划设计。良莠不齐导致了很多规划设计方案都是模仿旅游景区,城市园林景观等来做休闲农业园区的,导致了休闲农业园区象游游景区,象城市公园。观光内容多,生产体验内容少。
       实践已经证明,休闲农业景观的规划设计,要努力实现提高农业的科技水平、管理水平和生产效率,改善农业生态环境,提升农业生产能力,进一步拓展农业的多重功能,实现促进适度规模经营、多元经营,推动农业供给侧改革深入发展,加速传统农业向现代农业转变。
       休闲农业景观规划设计是一种有文化、有情怀、有生命、有未来的景观规划设计。
全国休闲农业和乡村旅游将如何发展
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李伟

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