蒜瓣怎么保存

将去皮后的蒜瓣放在密封性好的瓶子中,或者是将蒜瓣装入保鲜袋中再放入冰箱冷藏室里,除此之外还可以将蒜瓣用微波炉或烤箱处理一下再保存,均能很好地保存蒜瓣。1、密封保存把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中,把瓶口一定要密封好,这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分,能阻止大蒜发芽,而且也能让大蒜保存较长时间不变质,等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。2、低温保存去皮大蒜放在低温环境中也能保存较长时间,最好的方法是把去皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中,然后再放入冰箱的冷藏室,这样既能防止大蒜中水分流失,又能抑制大蒜发芽,而且能保证大蒜不变质,可以说这种方法是所有大蒜保存方法中最好的一种。3、微波消毒去皮的大蒜,想保存较长时间,可以先用微波消毒,然后再保存,最好的做法是把去皮以后的大蒜放在微波炉中,选用微波杀菌,让微波炉工作2到3分钟,取出以后再把大蒜放到干净的塑料袋中,把塑料袋放到阴凉通风环境中,就能让去皮大蒜保存较长时间。4、烤箱处理如果家中有烤箱,还可以把去皮以后的大蒜用烤箱处理一下再保存,这样也能让去皮大蒜的保质期延长很多,最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盘上,然后把温度设在50度左右,让烤箱工作烤制10到15分钟,取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中,大蒜就能保持很长时间不变质。

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