自制绿豆芽最简单的方法

选择无病虫的绿豆用清水冲洗干净,再浸泡12小时,然后沥掉水放在湿布上,在上方再盖一层湿布,然后放在避光处,并每天早晚浇水两次,一周左右即可收获。方法一、很多人都爱吃豆芽,其实豆芽完全可以直接在家中发,现在我们就一起看豆芽怎样发,豆芽的生长过程吧。首先我们要选好豆子,如果是想要绿豆芽,就选用绿豆,想要黄豆芽就选择黄豆等等,选好之后冲洗干净,将浮起的豆子去掉,这些是没有成熟或者是变质的。然后将容器准备好,倒入干净的傻子,再放入浸泡好的豆子放入里面,均匀的平铺一层就可以了,然后每天反复的浇水,这样才能保持湿度,而且可以确保水份不会滞留,几天之后豆芽就会长出,这个时候就可以将沙子清洗干净。大家一定要注意坏掉的豆子要丢掉,而且豆子不要浸泡在水中,有湿即可,豆子不能见光,否则会立刻变绿,因此大家也可以用容器的盖子盖住。方法二、绿豆芽洗干净后丢掉坏掉的绿豆,放入水中浸泡一晚,然后将水倒掉,放入干净的纱布,打湿一下,盖好,再喷一些水,确保纱布浸透,注意不要有特别多的积水,而且要放在避光处,每天早晚2次,48小时内就会冒出小芽,然后就会长高,如果见光就会变红。一般一周豆芽就会长得很高了,9天的时间基本就可以吃了,清洗干净,然后将蒜末倒入烧热的油锅中爆出香味,再放入荷兰豆,放入萝卜丝翻炒至断生,再放入豆芽大火翻炒至熟软,最后放入盐调味就可以了。

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