2018年鳗鱼价格多少钱一斤

鳗鱼的价格大约在20~30元左右一斤,进口鳗鱼大约40~45元左右一斤,野生鳗鱼大约100元左右一斤,而且不同地区鳗鱼的价格也不相同。一、鳗鱼价格多少钱一斤鳗鱼的价格大约在20~30元左右一斤,进口鳗鱼大约40~45元左右一斤,野生鳗鱼大约100元左右一斤,而且不同地区鳗鱼的价格也不相同。鳗鱼的价格比普通鱼贵是有原因的,首先是鳗鱼相对来说比较稀缺,其次鳗鱼的营养价值非常高,其维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍,维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上,其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富,还含有丰富的磷脂。二、鳗鱼的选购方法鳗鱼在市场上销售的有活鳗鱼和鳗鱼干两种,再选购的时候要区别对待,一般来说质量良好的活鳗鱼必须具备鱼身柔软而青蓝色、含适度的脂肪、无异嗅味、味道鲜美、适合耐久畜养等条件,而鳗鱼干最好上正规商店购买定型包装产品,合格的标准应该是体表微黄色或黄色、无霉斑、肌肉坚实、无异味。三、鳗鱼的功效与作用1、补虚养血:鳗鱼有补虚养血的功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。2、强精壮肾:鳗鱼有强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。3、强壮骨骼:鳗鱼富含钙质,经常食用能使血钙值有所增加,使身体强壮。4、改善视力:鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。5、改善智力:鳗鱼含被称为“脑黄金”的DHA及EPA,有促进脑部发育的作用。6、延缓衰老:鳗鱼含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老。

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