石斑鱼的种类

石斑鱼的种类丰富,较为常见的有东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑、星斑,泰星斑,豹星斑,老鼠斑,金钱斑,杉斑,苏鼠斑、红瓜子斑等等。东星斑被列为保护鱼类,禁止人们捕杀,在市面上属于稀有品种,市场售卖的是人工养殖的,售价较高。

石斑鱼有“海中鲤鱼”的称号,生活在海边的石头缝隙中,但它们的营养价值比鲤鱼更高,而且肉质鲜美,受到很多消费者们的喜爱,现在常见的石斑鱼种类有:东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等。

1、珍珠龙胆斑:又被称为珍珠斑,是公龙胆石斑和母老虎斑培育杂交出来的新品种,它们的肉质较嫩,生长速度快,就有较强的抵抗力,它的头似老虎斑,尾巴与龙胆斑一样,有着较明显的杂交表现。目前和市场售价约在29-36元/斤左右,它们不仅可以作为商品鱼售卖,还能够当做观赏鱼,养殖市场前景好。

2、花龙斑:它们的外形有点像老鼠斑,但是肉质比老鼠斑要更加细嫩,营养价值也更高,生长速度较快,一般养殖18个月体重就可以达到1.5斤左右,它们属于石斑鱼中的新品种,相对来说病害较少,目前市场售价约在65-75元/斤左右。

3、黑东星斑:东星斑有着鲜艳的外表,它们比较凶猛,在养殖环境中,只要有它们可以吞食的鱼类或虾及其他动物,它们都会吞食掉,适合于其他凶猛鱼类混养,目前市场价格在75-95元/斤左右。

4、红东星斑:它们是东星斑中价格最贵的品种,东星斑属于国家保护鱼类,现在严令禁止人们捕杀,属于稀有品种,目前市面售价约为130-150元/斤左右。

5、杉虎斑:杉虎斑较为常见,一般市场售价为45-50元/斤左右。

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