花菇多少钱一斤

花菇作为菌中之星,以丰富的营养极易具有防病健身、延缓衰老、防癌等作用深受消费者的喜爱,在国内外市场上都有较大的市场。那么你们知道花菇多少钱一斤吗?一起来了解了解吧。

1、市场价格

目前市场上新鲜的花菇价格一般在6-12元一斤左右,而干花菇的市场价格一般在60-150元一斤左右。花菇是香菇中的上品,品质不同可分为野生、木质人工制菌以及袋栽菇三种,每一种也分为花菇、厚菇、平菇三种,分为三级,每级价格都不一样。花菇的体型较小,身上都是花的,菌盖上有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,所以又名菊花菇。

2、主要产地

花菇其实是香菇在栽培过程中在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育而出来一种菇。但是它的营养价值比香菇更高,目前在全国范围内广泛种植,主要产地分布在河南、河北、陕西、浙江、福建以及湖北等地。

3、功效作用

它性平、味甘,具有补脾胃,益气的功效,主要支流食欲减退,少气乏力,而且味道鲜美,是烹调的极好材料,还是治病的良药。具有调节人体新陈代谢,帮助人体消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等作用。

4、选购技巧

首先看外观,好的花菇个头比较大,花纹也很自然,没有昆虫的印记,杂质少,品质较差的个体不是很大,细看会发现有昆虫咬过的痕迹,杂质相对多一些。其次闻气味,花菇的气味纯净自然,没有异味,而在市场上的花菇闻起来明显的酸臭味和明显农药气味,这种在购买时一定要否决掉。再看色泽,品质较好的花菇多数是纯天然加工,精挑细选,色泽看起来比较自然,不会有过白或者过黄,有些不良商贩就会利用香菇代替花菇,这种大多色泽暗淡,有的表面还有褶皱。

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