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安全溯源系统赋予农产品"身份证"

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2017-09-02
       近日,北京召开了2017年肉菜追溯项目工作部署会,肉菜追溯再次成为热点话题之一。据悉,早在今年7月份,北京市食药监局曾发布消息,要对北京市农产品批发市场的牛羊肉全面推行产品追溯码,告知消费者畜产品的出生、饲养、运输、屠宰直至最终进入流通领域的信息。
       为做好畜产品的质量安全追溯,北京在去年还针对肉类追溯推出公众号和手机App,让更多的消费者了解使用追溯体系。随着农产品质量安全理念的日渐普及,如今,北京、上海、江苏、重庆、浙江、安徽等地,也纷纷加快农产品质量安全溯源建设。
       在当前追溯体系中,存在着蔬菜、畜产品等众多类型的溯源系统。其中最有代表性的当属农产品质量安全溯源系统等。它采用自动识别和物联网等信息技术,通过产地环境数据采集、视频监控、产地准出、流通环节等全过程信息的实时采集、监管等,有效杜绝注水、私屠滥宰等违法行为,极大提升畜产品的质量安全。
追溯系统:国家中药材流通追溯体系设备及管理要求
       农产品质量安全追溯系统设计构思与构成
       近年来食品质量安全问题日益严峻,而这很大程度上还在于畜产品源头追溯与农产品供应环节链的信息不够透明。应用农产品质量安全追溯体系后,消费者扫描包装上的二维码,便能知道自己购买的牲畜来自哪头、什么部件、什么品种以及牲畜的成长状况、健康状况、屠宰时间、运输信息等。
       农产品质量安全追溯系统在宿州砀山梨溯源中的应用
       近些年来,我国食品追溯体系发展迅速,除对畜产品进行质量安全追溯外,蔬菜、水果等的追溯也逐渐步入成长期。在水果方面,参与建设的宿州砀山梨质量安全追溯系统,通过在种植基地应用便携式农事信息采集系统,将农产品履历信息采集、上传到云平台,构建追溯平台数据库。消费者在食用前扫描二维码,便能查看水果糖度、质量监测以及上市时间等信息查询,有效地保障了农产品的质量。
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郑海霞

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