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未来农业技术即将颠覆未来

来源:中国智慧农业网 作者:郑海霞 人气: 发布时间:2017-09-06
       “在传统的农业领域即将迎来一场比科技互联网企业更为激动人心的颠覆,因为这里不仅仅有技术的创新,更有商业模式的更迭和社会结构的变迁。”
       我们生活在一个科技日新月异的时代,新技术、新商业模式层出不穷。新生力量像一粒渴望生长的种子,再贫瘠的土壤也能破土而出。创新在商业领域带来的不仅是技术的进步和服务的提升,有时甚至是颠覆性的变革,即便强如诺基亚、摩托罗拉、雅虎也无法抵挡被挑战者替代的结局。
       我们看到多数的颠覆发生在科技互联网领域,以及工商服务业。那么在远离都市的乡村,在传统的农业领域是怎样的呢?
       这些大家都容易看到的,如果我们深入探究行业内部,我们会发现:农业领域的新技术如雨后春笋般的出现,农业领域迎来的变革或许比其他领域更具颠覆性。
重庆:关于做好2017年中央财政农业生产发展项目实施工作的通知
       农业产业现状及结构
       颠覆,必然是让行业产生了结构性的改变或革新。那么在我们谈农业领域的颠覆前,我们先看看目前农业行业的结构。
       农业技术,商业市场和社会结构是构成目前农业行业结构的三个主要因素。
       目前的主流农业技术是石油化学农业(简称石化农业)模式,这个农业模式有几个特点:第一,这是一个线性的投入产出模式,投入的是农资(种子、化肥、农药),中间实施田间管理,最后产出农作物。第二,既然是线性的投入产出模式,就会向着规模发展以求提高效率和降低成本,因此倾向于大规模单一种植。
       从商业和市场看,在农业的下游,粮食生产主要是满足温饱需求和平稳物价,农业的功能单一。但是随着我国粮食产量的连年递增,温饱问题得以解决,消费者需求逐步向品质消费和安全消费,乡村旅游市场逐步崛起,农业的功能逐步丰富。
       社会结构上,特别是农村社会结构在各个方面影响着身处乡村的农业企业。我国农村土地是公有和集体所有制,实行土地流转制度。这种情况下,在获取农业重要的生产要素“土地”上,社会各界的机会并非平等的。同时,地方宗族势力,村霸等也影响着农村商业的文明程度。
       农业技术、商业市场和社会结构三方面因素的作用,形成了这样一个农业产业的格局:
       1.大型企业主要出现在农资、农产品加工和农产品流通领域;
       2.在农业生产环节,除了东北和新疆外,大部分地区是中小农户分散经营;
       3.大型农企以国资企业为主,民营企业多数集中在相对市场比较开放的农产品加工和流通领域。
       如果你对中国农业上市公司,地方龙头企业进行统计分析,其分布跟上图大体相同。
       那么,这样的现状稳定吗?
       即将到来的颠覆
       这样的现状结构是不稳定的。最近几年,在农业技术、商业市场和社会结构上都在发生巨变或质变,加上外界的压力,新老更替、结构变化即将在农业领域发生。
       技术创新
       技术创新大体可以分为两类,一类是农业核心技术的创新,一类农业辅助技术创新。
       在农业核心技术方面,基因技术、微生物技术和生态农业模式将会对农业模式和技术带来质的变化。
       基因技术
       基因技术特别是基因编辑技术将会对育种行业带来冲击。基因编辑不仅能够使作物中的目标基因失去活性,还可以对其进行基因改良。对于育种行业来说,通过基因编辑技术培育出具备抗旱、抗虫、抗病等特性将会比传统的杂交技术更快更精准。
       不同于转基因,基因编辑不涉及外来物种的基因转入,而是原有物种的基因片段进行编辑,是对基因组的已经搞清楚的特定DNA序列做调整-改动(删除或者添加),而且可以精确到基因组的某个特定字符碱基对。
       这种情况下,基因编辑技术不会像转基因那样受到争议以及来自消费者的市场压力,同时,基因编辑育种的审批也比转基因更容易通过。
       CRISPR是目前基因编辑技术常用的工具,该工具的技术成本并不高(技术投入1万美元左右),这为中小企业提供了更平等的创业空间。
       微生物农业技术
       农业要想有好的收成,种子只是其中的一部分(先天),外部环境是另外一个重要因素(后天)。
       有机农业要求土壤的有机质达到2.5%以上,对于全国耕地平均仅1.8%而言,无论是自然撂荒(年均增加0.1左右)或者增施有机肥种植(年均增加0.3左右),需要7-8年或者3-4年。如果通过微生物技术进行土壤改良则可以更快更好。以国内特石有机的做法为例,首先通过土壤测定计算各类土壤改良辅助原料用量;然后通过专性分解菌分解;然后富集土著菌剂,喷洒后进行旋耕和休耕。这种方式不超过1-2年可以使土壤达标,而且成本更低。
       特定的微生物菌群可以帮助提高农作物的产量,也可以帮助农作抗旱和病虫害。科学技术的进步已经让我们掌握了部分特性的微生物菌群。一些农业创业公司也已经把这些技术进行市场的应用。
       微生物肥是最常见的一种,国内目前有很多微生物肥生产企业,但是多数是添加各种益生菌的有机肥。也有直接生产特性微生物菌剂的企业。
       另外一种是种子包衣技术,为植物最初生长阶段提供特定的微生物菌群保护。
       相比于化肥和农药,微生物肥和微生物杀虫剂可持续无污染。随着微生物技术的进步,微生物在肥料和植保方面的应用会越来越多,在很大程度上替代化肥和杀虫剂。
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